Historiadores dizem que o pão de queijo teve a origem em terras do sul de Minas Gerais, aproximadamente pelo século XVIII. Alguns especialistas discordam, dizem que sua origem vem da região da Serra do Espinhaço, nada comprovado, mas a certeza é que o pão de queijo é criação genuinamente mineira. Naquele tempo, não existia trigo [...]